Вкусный салат из блинов и колбасы

vkusnyj-salat-iz-blinov-i-kolbasy Праздничное блюдо или же закуска для застолья – выбор не всегда простой. Хозяйке хотелось бы приготовить то, что будет достаточно экономичным и не выходящим за рамки бюджета, но в то же время новое, необычное, которое удивило бы ее близких. А среди множества рецептов сделать это довольно затруднительно.

Если вы в таком же замешательстве, попробуйте воспользоваться рецептом одного оригинального салата из блинов и колбасы, заправленного майонезом. При этом, подойдет любой вид колбасы – будь то сервелат, вареная или копченая. А майонез лучше всего сделать своими силами, а не покупать в магазине. Вы сможете приготовить его более качественным и полезным.

Для блинного салата с колбасой возьмите следующее (рассчитано на 5 порций):

      • 4 яйца;
      • 28 г крахмала;
      • чеснок;
      • 80 мл воды;
      • майонез;
      • 35 мл подсолнечного масла;
      • черный перец (молотый);
      • 200 г колбасы (вареной);
      • соль.

Готовьте его таким образом:

vkusnyj-salat-iz-blinov-i-kolbasy1 В качестве теста для блинов вам понадобится яичная смесь, приготовленная на основе крахмала, соли, воды и непосредственно яиц. Все эти ингредиенты вы должны будете взбить миксером. Лишь тогда консистенция выйдет достаточно однородной.


vkusnyj-salat-iz-blinov-i-kolbasy2 Ваши блинчики будут напоминать омлет и по вкусу, и даже немного по виду, но значительно тоньше. Для их приготовления разогрейте с маслом сковороду и выливайте небольшую порцию яичной смеси. Обжарьте изделие и с одной, и с другой стороны.


vkusnyj-salat-iz-blinov-i-kolbasy3 Теперь, когда лакомство готово, приготовьтесь его разрезать. Для этого каждый блинчик скрутите и нарежьте его поперек тонкими полосками. Выйдут довольно оригинальные завитушки из блинчиков. Также нарежьте, выбранную вами, колбасу соломкой. Если хотите, то можете добавить в этот салат и огурец.


Чеснок пропустите через чесночницу. Соедините подготовленные продукты: блины, колбасу и чеснок, а затем заправьте их майонезом и поперчите.


vkusnyj-salat-iz-blinov-i-kolbasy5 Для вкуса и украшения мелко нарежьте всевозможную зелень и посыпьте ею закуску. Переложите ее в салатник. Вот и готово ваше пикантное блюдо из блинов и колбасы!


Просмотров: 1 901
Дата: 23 Июн 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *