Рецепт тонких оладий на кефире

тонкие оладьи с медом

Тонкие оладьи

Тонкие оладьи

Для тех кто не любит пышные мучные изделия, был составлен специальный рецепт для выпекания тонких оладий на кефире. Те, кто предпочитают лакомиться ими лишь в таком виде, обязательно должны испробовать данный способ их приготовления. На вкус они будут приятными и нежными. Даже когда оладушки остынут, вы все так же сможете наслаждаться их удивительно мягкой структурой. Поэтому, будучи изготовленными накануне вечером, к завтраку они не утратят своей прелести.

Для приготовления тонких оладий возьмите следующие продукты:

      • 2 яйца;
      • 320 г муки;
      • 150 г сахара;
      • 500 мл кефира.

Выполняйте работу в такой последовательности:

Фото приготовления тонких оладий: рецепт - шаг №1Вылейте кефир в подготовленную посуду. В случае, если вам необходимо меньшее или же большее количество порций, вы можете самостоятельно регулировать объем теста увеличивая или уменьшая указанную норму продуктов. Заложите в кефир яйца. Взбивайте составляющие миксером или венчиком – как вам удобнее. В это время вводите в смесь сахар. Муку сначала просейте, а уже потом закладывайте в тесто. Не переставайте взбивать. Убедитесь, что ваше тесто на оладьи гуще, чем обычно бывает блинное.


Фото приготовления тонких оладий: рецепт - шаг №2Включите на плите сильный огонь и поставьте сковороду. Обязательно ее смажьте маслом. Когда она разогреется, выкладывайте на нее порции теста. После этого не забудьте уменьшить огонь, иначе с внешней стороны оладьи подгорят, а внутри останутся сырыми. Лучше закройте изделия крышкой, чтобы они смогли хорошо пропечься. Если вы переборщите с маслом и оладьи выйдут жирными, то это легко устранить. Постелите салфетку и поместите их на нее. Она и вберет в себя лишнее масло.


Фото приготовления тонких оладий: рецепт - шаг №3Примечательно, что, если еще горячие оладьи перемазать медом или сметаной, то они впитают их в себя и станут еще более нежными и приобретут характерный вкус, используемого молочного или сладкого соуса. Интересный рецепт тыквенных оладий.


Просмотров: 220
Дата: 22 Окт 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *