Вкусные шоколадные оладьи на молоке

Фото к рецепту: шоколадные оладьи на молоке

Шоколадные оладьи на молоке

Семейный завтрак или прием гостей станет особенным и незабываемым с этим, казалось бы, простым угощением. Какао придаст вашим оладьям шоколадный цвет, а молоко сделает их более нежными, воздушными и невероятно вкусными. Гости оценят ваш оригинальный рецепт. Детишки, в частности, будут рады ему не меньше. Испробовав эти сладости, они, несомненно, попросят добавку. Поэтому вы можете заблаговременно увеличить объем используемого теста, который приведен в рецепте шоколадных оладий на молоке.

Для приготовления шоколадных оладьей на молоке возьмите следующее:

      • 3 яйца;
      • 100 г какао;
      • 85 г крахмала;
      • 200 г сахара;
      • 12 г разрыхлителя;
      • 200 г муки;
      • 200 мл молока.

Соблюдайте такую последовательность:

shokoladnyie-oladi-na-moloke1Прежде займитесь яйцами. Важно отделить желтки и поместить их в одну емкость, и то же сделать с белками, подготовив для них другую посуду. Затем часть сахара всыпают к желткам, оставшуюся же порцию отправляют к белкам и обе смеси хорошо взбивают. К воздушной массе из желтков добавляют крахмал и разрыхлитель. Затем засыпают какао и размешивают его, после чего вводят молоко. Далее постепенно вливают белковую массу.


shokoladnyie-oladi-na-moloke2Налейте на сковороду подсолнечное масло и включите ее. Вначале огонь должен быть сильным, чтоб она скорее накалилась, затем же его убавляют, иначе изделия могут пригореть. Небольшие порции теста набирают ложкой и выкладывают на горячую поверхность сковороды. Учтите, что большой объем лепешки не даст ей хорошо прожариться внутри. Обе стороны должны стать золотистыми.


шоколадные оладьи на молоке с горячим шоколадом

Украсьте шоколадные оладьи и получится почти торт

Презентацию можно оформить выложив несколько оладий на блюдце и красиво полив их горячим шоколадом или же сгущенным молоком. Попробуйте этот десерт также с джемом или сметаной. Украсит блюдо и шоколадная или кокосовая стружка с фруктами. Так вы придадите шоколадным оладьям на молоке особый праздничный вид, который будет вызывать аппетит у ваших близких.


Просмотров: 406
Дата: 16 Окт 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *