Самые вкусные блины на кефире

samye-vkusnye-bliny-na-kefireСамые вкусные блины на кефире можно приготовить многими способами, но возможно не каждый знает способ выпекания заварных блинов с использованием кефира, о них и пойдет речь в этой статье. В этом рецепте нет ничего сложного, блинчики получатся вкусными, нежными и гладкими. Их можно фаршировать, так как эти блинчики практически не рвутся, ну или подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами.

Необходимые ингредиенты для приготовления этих блинов следующие:

  • мука – примерно пол килограмма;
  • 500 мл кефира;
  • сахар – три столовых ложки;
  • соли – щепотка;
  • сода – 1/2 чайной ложки;
  • яйца куриные – три шт.
  • Как приготовить такие блины смотрите ниже:

      samye-vkusnye-bliny-na-kefire1В глубокую емкость необходимо разбить три яйца, потом всыпаем сахар и щепотку соли, взбиваем миксером или венчиком до образования белой пены. Затем постепенно вливаем кефир, хорошо перемешиваем. Далее медленно всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто без комочков. В это время кипятим чайник с водой. Потом в стакан наливаем кипяток и растворяем соду. Влейте эту воду в тесто, и пусть постоит примерно 10 минут. Спустя определенное время приступаем к выпеканию блинчиков.


      samye-vkusnye-bliny-na-kefire2Для этого разогреваем чугунную сковороду с растительным маслом. Половником вливаем тесто, распределяем равномерно по сковороде и выпекаем с двух сторон пока, не получится золотистая корочка. Процесс выпекания быстрый и не доставит особого труда, главное не передержать, чтоб блин не подгорел.


      samye-vkusnye-bliny-na-kefire3Готовые, теплы, заварные блинчики можно подавать к столу своим близким или друзьям. Они порадуют вас и ваших родных своим нежным вкусом. К такому блюдо можно подать мед, сгущенное молоко, любимое варенье, сметану. Также такие вкусные блины хорошо фаршировать, например, мясом, грибами, творогом, икрой, измельченными фруктами, блинчики прочные, поэтому смело можно в них заворачивать начинку. Также рекомендуем попробовать блины из гречки, которые не только очень вкусные, но и невероятно полезные для организма.


      Просмотров: 3 123
      Дата: 26 Мар 2015

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *