Рецепт тещиных блинов

teshhiny-bliny От таких блинчиков никто не откажется. Тещины угощения всегда вкусны, аппетитны и привлекательны. Любая хозяйка будет способна освоить такое мастерство. Этот рецепт актуален и применим не только для десертов, но и для быстрых и простых закусок. Несомненно, пригодится он и вам. В нем нет никаких особых сложностей и вы сразу же его оцените.

    Чтобы приготовить тещины блинчики возьмите такие продукты:

  • 3 яйца;
  • 25 г дрожжей;
  • 260 г гречневой муки;
  • 100 мл сливок (жирных);
  • 50 мл топленого масла;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 25 г сахара;
  • 1600 мл молока;
  • 5 г соли.
  • Готовьте их в таком порядке:

    teshhiny-bliny1 Сразу подготовьте все, что вам понадобится для этих необычных блинчиков. Подыщите посуду, в которой вам будет удобно смешать все компоненты вместе. Начните замес теста с просеивания муки. Первой просейте гречневую и высыпьте ее в емкость. Нагрейте немного молоко, чтобы в нем смогли раствориться дрожжи, высыпьте их в него и размешайте. Вылейте эту смесь в гречневую муку, хорошо размешав. Определите полученную опару в теплое место, пусть она подойдет. Тем временем просейте и пшеничную муку. Затем всыпьте ее в опару и замесите тесто. Снова поместите его ближе к теплу.


    teshhiny-bliny2 Пока оно подходит, влейте в другую емкость топленое сливочное масло и желтки. Смешайте их, добавьте к ним сахар и посолите. Затем эту смесь введите в тесто. Отдельно миксером или вручную взбейте сливки и белки, а потом заложите эту массу в тесто, хорошо размешав. Еще немного подождите, пока оно поднимется.


    teshhiny-bliny3 Возьмите сковороду или даже две, чтобы быстрее испечь блинчики и накормить ими мужа или зятя. Смажьте их либо маслом подсолнечным, либо, если хотите можете использовать для этого даже кусочек сала, главное, чтобы блинчики не пригорали. Много времени им не нужно, чтобы они успели подрумяниться, поэтому следите за ними внимательно.


    teshhiny-bliny4 Подайте к ним мед или любое варенье, чтобы ими было еще вкуснее лакомиться и созывайте всю семью!


    Просмотров: 608
    Дата: 20 Июн 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *