Пышные оладьи без яиц (очень вкусные)

пышные оладьи без яиц

Оладьи без добавления яиц

Пышные оладьи без яиц

Находясь в поисках диетического и постного блюда, обязательно остановите свой выбор на этом рецепте! К его преимуществам можно смело отнести и простоту приготовления и экономичность. Некоторые хозяйки обычно выпекают такие пышные оладьи во время поста или диеты. Они превосходно заменяют сладости, хотя и не являются сдобными. И все же такие оладьи выходят не менее вкусными, чем лакомства, изготовленные из яиц.

Для приготовления пышных оладий без яиц вам понадобится:

      • 290 мл кефира;
      • подсолнечное масло;
      • пакетик дрожжей;
      • 50 г сахара;
      • 240 г муки;
      • соль (на ваш вкус).

Выполняйте работу в такой последовательности:

Перед замесом теста следует правильным образом подготовить муку, иначе лакомство выйдет сбитым и жестким. Поэтому крайне важно ее предварительно просеять, что несомненно благотворно отразится на качестве изделий. Соберите муку горкой и проделайте в ней небольшую лунку, чтобы влить кефир. Он не должен быть холодным. Следом за ним всыпьте дрожжи. Далее необходимо добавить соль и сахар. Хорошо смешайте все с мукой и отставьте в тепло на час. Масса поднимется, однако ни в коем случае ее нельзя перемешивать снова. Только тогда оладьи без яиц будут пышными.


Процесс жарки оладий включает в себя несколько этапов. Вначале, нужно хорошо разогреть сковороду и небольшое количество масла на ней до подходящей температуры. Для этого лучше всего выбрать медленный огонь. Далее можно выкладывать тесто для оладий. Чтобы сделать это было проще, можно воспользоваться столовыми ложками. После того, как нижняя часть оладий начнет менять цвет и становиться коричневой, их можно переворачивать.


Сняв их со сковороды, лучше выкладывайте свои оладьи на плотную салфетку. Тогда излишки жира впитаются в нее и не испортят впечатление от блюда. Можете полить их любым соусом, будь то сладким или соленым. Также смотрите на нашем сайте рецепт пышных оладий на воде и способ приготовления таких воздушных оладушек на сыворотке.


Просмотров: 505
Дата: 16 Дек 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *