Пшенные блины

pshennye-blinyУдивить домашних и самому полакомиться необычными блинчиками можно воспользовавшись данным рецептом. Пшенная каша превосходно дополнит привычный набор продуктов для блинного теста и разнообразит ваш рацион.

    Необходимы следующие продукты (из расчета на 15 порций):

    • 6 яиц;
    • 18 г соды;
    • 600 мл молока;
    • 30 г соли;
    • 200 г муки;
    • 300 г пшенной каши;
    • 150 г масла (сливочного).
    • Пошаговый процесс приготовления блинов пшенных:

        pshennye-bliny1Первым этапом в приготовлении этих довольно оригинальных блинов будет работа с пшеничной крупой. Для начала понадобится сварить из нее кашу. Крупу следует промыть и, залив водой, варить до полной готовности. Только после того, как она уже будет готова и немного остынет, приступаем непосредственно к замесу нашего блинного теста.


        pshennye-bliny2Аппетитную кашу выкладываем в глубокую посуду, вбиваем в нее яйца и как следует перемешиваем.


        pshennye-bliny3Далее пшенную кашу следует посолить и всыпать необходимое количество соды. Затем в нее добавляют сахар на свой вкус и закладывают муку.


        pshennye-bliny4После этого пшенную кашу со всеми остальными компонентами заливают молоком.


        pshennye-bliny5В последнюю очередь можем добавить сливочное масло (растопленное или размягченное). Однако, для того, чтобы хорошо соединить все ингредиенты, на этот раз нам не понадобится ни миксер, ни венчик, ни даже блендер. Перемешивать тесто необходимо будет вручную. С помощью ложки сделать это будет гораздо удобнее и значительно аккуратнее.


        pshennye-bliny6Дальше нужно будет подготовить сковороду. Для этого ее смазывают маслом или жиром и отправляют на огонь. Когда она в должной мере нагреется, можно приступать к выпеканию.


        pshennye-bliny7Тестом из пшенной каши можно покрыть всю поверхность сковороды, а можно, взяв небольшую порцию, выложить одновременно несколько блинов. Воспользовавшись вторым вариантом, в результате можно получить гораздо больше блинчиков.


        pshennye-bliny8Пшенные блинчики будут прекрасно сочетаться со сметаной.


        Просмотров: 484
        Дата: 4 Мар 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *