Постные оладушки на дрожжевом тесте

Фото к рецепту: Постные оладьи на дрожжах

Пышные оладушки на дрожжах

Постные оладьи на дрожжах

Во время диеты или поста, особенно хочется сладкого или печеного. Но это не повод отчаиваться, ведь существуют рецепты, которые не только не навредят вашей фигуре, но и получатся вкусными. Постные оладьи на дрожжах, как раз относятся к тем самым лакомствам. Вы не увидите в их рецептуре молочных продуктов или яиц, но все же получите вкусную и мягкую выпечку. А все благодаря тому, что в тесто входят дрожжи. Они придадут вашим оладьям пышность и воздушность.

Для приготовления постных оладий на дрожжах возьмите следующее:

      • 5 г соли;
      • 320 г муки;
      • подсолнечное масло;
      • 6 г ванилина;
      • 11 г дрожжей (сухих);
      • 500 мл воды;
      • 25 г сахара.

Выполняйте работу в такой последовательности:

Фото приготовления постных оладий на дрожжах: рецепт - шаг №1 Обязательно нужно насытить муку кислородом. Для этого просейте ее и тогда оладьи наверняка порадуют вас аппетитным видом и нежной структурой. Делайте это непосредственно перед тем, как приступать к замесу теста. Воду нагрейте, но не до кипятка. Ее температура не должна навредить дрожжам, которые вы в нее после этого заложите. Всыпьте к ним следом и сахар. Размешайте смесь и посолите. Не забудьте добавить ванилин. Он придаст необыкновенный аромат оладьям. Не торопитесь вводить муку. Делайте это постепенно и в то же время помешивайте массу. Проследите, чтобы в ней не остались комки. Само же тесто должно быть густым.


Фото приготовления постных оладий на дрожжах: рецепт - шаг №2 Выпекать изделия нужно не сразу. Отставьте тесто ближе к теплу и накройте его вафельным или бумажным полотенцем. Вблизи него не должно быть сквозняков. Когда вы заметите, что тесто стало в два раза больше по размеру, то можете готовиться выпекать оладьи.


Фото приготовления постных оладий на дрожжах: рецепт - шаг №3 Сковороду разогрейте, но предварительно смажьте маслом. На горячую поверхность выкладывайте ложкой тесто. Убавьте огонь, чтобы лакомство не пригорело.


Фото приготовления постных оладий на дрожжах: рецепт - шаг №4 В горячем виде оладьи на дрожжах будут гораздо вкуснее, поэтому сразу их отведайте!


Просмотров: 228
Дата: 5 Ноя 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *