Омлетные блины готовятся из минимального набора продуктов, они бывают нескольких видов. Они могут быть приготовлены только из одних яиц, с припеком или запеченные в духовом шкафу. Также такие блины можно приготовить с различными начинками. В качестве начинки для омлетных блинов можно взять любые продукты, например: сыр с чесноком, отварные яйца, мясо и рыбу в вареном виде. При этом начинка должна быть не жидкая и не вытекала из блинчиков, а продукты для нее можно выбирать на свой вкус. И так, непосредственно начнем рассматривать сам рецепт приготовления этого простого, но необычно вкусного блюда. Они такие же необычные, как и блины из цельнозерновой муки, поэтому все нужно пробовать и потом делать выводы о своих предпочтениях.
Для приготовления этих блинчиков вам понадобится следующие простые продукты:
- куриное яйцо – четыре штуки;
- вода кипяченая (немного);
- соль, перец молотый (по своему вкусу).
Приготовление этих блинчиков осуществляется очень простым способом:
Сначала нужно сделать омлетную смесь. Для этого разбиваем яйца в чашке, добавляем к ним немного воды кипяченой, соль, молотый перец и все хорошо взбиваем, чтобы смесь вспенилась. Вот и все, омлетное тесто готово, можно начинать выпекать.
Ставим сковороду на плиту, разогреваем, смазываем ее подсолнечным маслом. Наливаем омлетную смесь на сковороду, как только на блинчике начнут появляться пузырьки, переворачиваем его лопаткой и дожариваем до готовности с другой стороны. После того как омлетные блинчики все пожарятся, их можно сделать с припеком или завернуть в них какую-нибудь начинку. Также такие блинчики можно подавать и без начинки, просто выложите их на тарелку стопочкой.
Подавать к столу омлетные блины можно с какао или имбирным чаем. Если вы пригласите к себе домой друзей и накормите их такими блинчиками, то они будут очень удивлены такому простому и вкусному рецепту яичных блинчиков и обязательно попросят добавки. Также рекомендуем попробовать блины из пшена, они вам тоже понравятся!
