Оладьи с яйцом и луком

oladi-s-yajcom-i-lukomОладьи с яйцом и луком относятся к разряду – быстро и вкусно. Блюдо готовиться из продуктов, которые всегда есть в холодильнике, ведь они самые простые. Такие оладушки очень похожи на пирожки с луком и яйцом, но готовятся гораздо проще и быстрее, буквально за считанные минуты. Это блюдо отлично подойдет в качестве завтрака или ужина, сытное, ведь оно сытное, но в то же время не тяжелое. Также сразу же можете на десерт сделать вкусные оладьи на молоке.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этих оладьей такие:

  • кефир – 125 мл;
  • сметана – 125 мл;
  • одно сырое яйцо;
  • разрыхлитель для теста – одна ч. ложка;
  • щепотка соли и сахара;
  • мука – 1 стакан;
  • несколько вареных яиц;
  • зеленый лук – 5 ст. ложек;
  • перец и растительное масло.
  • Инструкция приготовления оладушек с яйцом и луком следующая:

      oladi-s-yajcom-i-lukom1Яйца необходимо сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. После чего мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с измельченными яйцами. Посолите и поперчите массу. Далее для приготовления теста смешайте кефир и сметану. Потом в емкость добавьте яйцо сырое, соль, сахар и разрыхлитель. Затем выложите вареные яйца и зеленый лук. В полученную массу добавьте просеянную муку. Хорошо перемешайте. По вкусу можно добавить мускатный орех, но это на ваше усмотрение. Тесто должно быть густое, как на обычные оладьи. Оставьте тесто в теплом месте, пусть постоит пять минут, ну и после чего приступаем к жарке оладьей.


      oladi-s-yajcom-i-lukom2Вначале хорошо разогрейте сковороду. Жарить такие оладушки необходимо на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета. На такое количество теста получается примерно 13 оладьей.


      oladi-s-yajcom-i-lukom3Готовое блюдо следует подавать теплыми, можно со сметаной или сливками, а также неплохо будет, если к ним еще предложить вкусный ароматный чай. Такие оладьи по домашнему очень понравятся вам и вашим близким, а также гостям можно предложить это вкусное блюдо, непременно будут все сыты и довольны.


      Просмотров: 1 370
      Дата: 29 Апр 2015

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *