Итальянский салат из блинов

italyanskij-salat-iz-blinov Возможно, об этом салате вы услышите впервые. Его название может вас несколько удивить и заинтриговать. И не спроста. Этот салат призван стать наилучшей закуской на праздничном столе. Пожалуй, не сыщется того, кого не покорило бы это оригинальное блюдо. Оно очень сытное, простое в исполнении и довольно привлекательное на вид. Приготовив его, вы поразите своих гостей и сами останетесь довольны результатом.

Для итальянского салата из блинов будет нужно следующее:

      • 5 яиц;
      • 2 чеснока;
      • 1 грудка куриная (копченая);
      • 60 г крахмала;
      • подсолнечное масло;
      • 5 г соли (или больше);
      • майонез (по вкусу).

Поэтапный рабочий процесс:

italyanskij-salat-iz-blinov1 Начнем с замеса блинного теста. Этот процесс в нашем рецепте будет проходить несколько нестандартным образом. Для этого в посуду мы вбиваем яйца и высыпаем к ним крахмал и соль. Взбиваем все в воздушную пенистую массу. Она не должна быть ни слишком густой, ни очень жидкой.


italyanskij-salat-iz-blinov2 Теперь подготовим должным образом сковороду. Ее следует накалить на плите и смазать дно маслом или же салом. Важно, чтобы блинчики у нас получились тоненькими. Поэтому на сковороду мы будем выливать небольшое количество теста. Также не стоит делать их сильно поджаристыми.


italyanskij-salat-iz-blinov3 Когда блинчики остынут, их нужно будет нарезать тонкой соломкой. Далее следует очистить чеснок. Его можно мелко нарезать или же выдавить через чесночницу.


italyanskij-salat-iz-blinov4 Копченую грудку курицы необходимо разделить на мелкие кусочки или также нарезать в форме соломки. Некоторые предпочитают в этот салат добавлять яблоко. Если у вас тоже возникнет подобное желание, то можете соломкой нарезать и его.


italyanskij-salat-iz-blinov5 Теперь приготовим соус. Для этого смешаем майонез и чеснок. Майонеза не стоит много добавлять, чтобы салат не вышел жирным. Заправим этим соусом курицу и блины, а также яблоко, если вы положили и его. Хорошо перемешаем и выложим в салатницу.

Возможно вы решите в качестве заправки воспользоваться соевым соусом или лимонным соком. Согласно заключениям диетологов, такая пища будет более полезной.


Просмотров: 1 508
Дата: 4 Апр 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *