Блины с начинкой из селедки

bliny-s-seledkoj Более оригинальной закуски, чем блинчики с селедкой даже сложно представить! Ею вы точно удивите своих домочадцев и гостей. Такое диковинное блюдо готовится из самых простых продуктов, но необычным является именно их сочетание. Если вы приобретете уже готовое филе, то вам не придется тратить время и силы на зачистку рыбы от костей. Можете улучшить оформление этой закуски, свернув блины конвертами и перевязав одним перышком лука.

    Для приготовления теста блинов с селедкой вам понадобится следующее:

  • 2 яйца;
  • 160 г муки;
  • 3 г соли;
  • 500 мл молока;
  • 17 мл подсолнечного масла.
  • Для начинки также возьмите:

  • 3 яйца;
  • селедка;
  • зеленый лук;
  • укроп (или другая зелень).
  • Поэтапный рабочий процесс:

    bliny-s-seledkoj1 Само блинное тесто вы сможете приготовить без особых проблем. Для его замеса подберите глубокую емкость, чтобы в дальнейшем именно в ней и взбивать все продукты. Вбейте в нее яйца и расколотите их с молоком до однородности. Влейте подсолнечное масло, не забудьте заложить соль. Затем всыпайте муку. Рекомендуется добавлять ее просеивая, чтобы улучшить качество теста. Затем соедините все миксером.


    bliny-s-seledkoj2 Из нежной и жидкой массы, полученной в результате взбивания, выпекайте изделия на сковороде. Вам нужно ее достаточно накалить. Промасливая ее, вы не будете мучиться с переворачиванием и сниманием блинов. Сделайте румяными обе стороны. Выкладывайте готовое лакомство на блюдо.


    bliny-s-seledkoj3 Принимайтесь к составлению начинки. Сперва разделайтесь с селедкой. Вам нужно хорошо постараться, чтобы качественно ее филировать. Внимательно удалите хребет, мелкие косточки, плавники и шкурку, а затем измельчите мясо. Отварите яйца и порежьте их кубиками, а петрушку и зеленый лук мелко порежьте. Теперь можете смешать все подготовленные компоненты в единую массу для начинки.


    bliny-s-seledkoj4 Выложите рыбную начинку на блинчик и скрутите его. Ровно посередине сделайте косой разрез.


    Просмотров: 1 357
    Дата: 24 Май 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *