Блины с начинкой из селедки

блин с селедкой

Блин с селедкой и яйцом

Более оригинальной закуски, чем блинчики с селедкой даже сложно представить! Ею вы точно удивите своих домочадцев и гостей. Такое диковинное блюдо готовится из самых простых продуктов, но необычным является именно их сочетание. Если вы приобретете уже готовое филе, то вам не придется тратить время и силы на зачистку рыбы от костей. Можете улучшить оформление этой закуски, свернув блины конвертами и перевязав одним перышком лука.

Для приготовления теста блинов с селедкой вам понадобится следующее:

    • 2 яйца;
    • 160 г муки;
    • 3 г соли;
    • 500 мл молока;
    • 17 мл подсолнечного масла.

Для начинки также возьмите:

    • 3 яйца;
    • селедка;
    • зеленый лук;
    • укроп (или другая зелень).

Поэтапный рабочий процесс:

bliny-s-seledkoj1 Само блинное тесто вы сможете приготовить без особых проблем. Для его замеса подберите глубокую емкость, чтобы в дальнейшем именно в ней и взбивать все продукты. Вбейте в нее яйца и расколотите их с молоком до однородности. Влейте подсолнечное масло, не забудьте заложить соль. Затем всыпайте муку. Рекомендуется добавлять ее просеивая, чтобы улучшить качество теста. Затем соедините все миксером.


bliny-s-seledkoj2 Из нежной и жидкой массы, полученной в результате взбивания, выпекайте изделия на сковороде. Вам нужно ее достаточно накалить. Промасливая ее, вы не будете мучиться с переворачиванием и сниманием блинов. Сделайте румяными обе стороны. Выкладывайте готовое лакомство на блюдо.


bliny-s-seledkoj3 Принимайтесь к составлению начинки. Сперва разделайтесь с селедкой. Вам нужно хорошо постараться, чтобы качественно ее филировать. Внимательно удалите хребет, мелкие косточки, плавники и шкурку, а затем измельчите мясо. Отварите яйца и порежьте их кубиками, а петрушку и зеленый лук мелко порежьте. Теперь можете смешать все подготовленные компоненты в единую массу для начинки.


bliny-s-seledkoj4 Выложите рыбную начинку на блинчик и скрутите его. Ровно посередине сделайте косой разрез.


Просмотров: 1 623
Дата: 24 Май 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *