Блины с красной икрой

bliny-s-krasnoj-ikrojТакие блины, несомненно, являются наилучшим дополнением к чаю на завтрак. К тому же они придутся как нельзя к стати для радушного приема гостей и прочих торжественных событий. Более того, они считаются самой лучшей закуской на любом пышном банкете, а также праздничном мероприятии. И хотя этот продукт не из дешевых, все же стоит его испробовать.

    Для теста нужно будет следующее (рассчитано на 15 порций):

    • 6 яиц;
    • 35 г соды;
    • 75 г сахара;
    • 50 мл масла подсолнечного;
    • 30 г соли;
    • 615 мл молока;
    • 140 г красной икры (можно и больше);
    • 200 г муки.
    • Поэтапный процесс приготовления блинов с красной икрой:

        bliny-s-krasnoj-ikroj1Традиционно можем начать работу над тестом для блинов с яиц. Как всегда разбиваем их в подходящую глубокую емкость, а потом солим.


        bliny-s-krasnoj-ikroj2 Теперь выливаем к яйцам молоко и, конечно же, высыпаем следом сахар. На этом этапе смесь можно размешать, чтобы хорошо соединить эти компоненты.


        bliny-s-krasnoj-ikroj3 Далее необходимо вылить в жидкое тесто подсолнечное масло и вместе с ним заложить также соду.


        bliny-s-krasnoj-ikroj4 Как обычно заканчиваем все наши приготовления добавлением муки. Для улучшения качества блинов, лучше всего просеем ее через сито.


        bliny-s-krasnoj-ikroj5 Избавиться от комочков в тесте поможет миксер. С его помощью мы взобьем нашу смесь до однородного состояния.


        bliny-s-krasnoj-ikroj6 Приступая к выпеканию, нужно разогреть сковороду. Затем смажем ее маслом или жиром. Вылив небольшую порцию теста, помещаем ее на медленный огонь.


        bliny-s-krasnoj-ikroj7 Перевернув блинчик на обратную сторону, подождем его полной готовности.


        bliny-s-krasnoj-ikroj8 Золотистые блинчики снимаем со сковороды и щедро начиняем их икрой и придаем им форму трубочек.


        Просмотров: 354
        Дата: 23 Мар 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *