Блинчики с начинкой из капусты и яйца

bliny-s-kapustoj-i-yajcom Взяв на заметку такой рецепт, вы можете воспользоваться им перед ближайшим приходом гостей. Всего полчаса вы истратите на его приготовление, но пи этом получите отменное сытное блюдо. Хотя эти блинчики необходимо будет замешивать на молоке, все же они превосходно будут сочетаться с вареным яйцом и обжаренной капустой.

    Однако помните, что они у вас должны получиться тонкими, иначе завернуть подготовленную начинку в них вам никак не удастся. Если вы будете готовить эту закуску заблаговременно, то даже сможете хранить ее в морозильной камере, а при возникшей необходимости достать и разогреть на сковороде.

      Чтобы приготовить их возьмите следующее (рассчитано на 10 порций):

      bliny-s-kapustoj-i-yajcom1

    • 2 яйца;
    • 450 г капусты;
    • 1 л молока;
    • 120 мл подсолнечного масла;
    • 150 г лука;
    • 160 г муки;
    • 5 г соли, а также молотого черного и красного перца.
    • Действуйте в согласии с такой последовательностью:

      bliny-s-kapustoj-i-yajcom0 Займитесь яйцами и овощами. Яйца хорошо отварите, а когда они остынут, то очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками. Капусту вымойте и нашинкуйте ее. Лук, очищенный от шелухи, также мелко нарежьте.


      bliny-s-kapustoj-i-yajcom2 Теперь, разогрев сковороду, уменьшите огонь и выкладывайте на нее лук и капусту. Этот процесс может занять у вас приблизительно 15 минут. После этого выложите обжаренные овощи в емкость с нарезанными яйцами. Смешайте эти компоненты, добавьте к ним специи и посолите их.


      bliny-s-kapustoj-i-yajcom3 Так вы приготовили начинку. Справившись с ней, беритесь за замес блинного теста. Приготовьте миксер для взбивания молока и яйца. Соедините эти продукты и взбейте их единую массу. Просейте муку и всыпьте ее в молочно-яичную смесь. Снова воспользуйтесь прибором, чтобы получить жидкое тесто без комочков. Последним вливайте масло и перемешивайте тесто.


      bliny-s-kapustoj-i-yajcom4 Обжарьте тонкие блинчики до румяного цвета.


      bliny-s-kapustoj-i-yajcom5 Теперь поместите начинку на каждый блинчик и сформируйте конвертики.


      Просмотров: 1 274
      Дата: 28 Июн 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *