Блины с бананом и шоколадом

bliny-s-bananom-i-shokoladomЭто изысканное блюдо, соединяющее в себе нежный вкус банана и слегка горьковатый привкус черного шоколада, придется по вкусу любому, даже равнодушному к блинам человеку. В виде начинки для блинов используются мелко порезанные бананы, перемешанные с шоколадной крошкой. Несмотря на кажущуюся сложность, эти блинчики очень легко и быстро готовятся. Потратив на приготовление менее получаса, в итоге получим вкуснейшее блюдо, которое станет украшением даже праздничного меню.

    Из предложенного списка ингредиентов получится примерно 15 порций блинчиков.

      Ингредиенты, необходимые для теста:

      • Куриное яйцо — 6 шт.;
      • Сливки – 1,5 стакана;
      • Сахар-песок – 1,5 стакана;
      • Соль – 1,5 ч.ложки;
      • Сливочное масло — 150 гр;
      • Мука пшеничная — 3 стакана;
      • Теплая вода — 3 стакан;
      • Пищевая сода – 1,5 ч. Ложки.
      • Для банановой начинки:

        • Спелый банан — 6 шт;
        • Черный шоколад — 150 гр;
        • Растительное масло (для жарки) – 9 ст.ложек
        • Приступаем к приготовлению блинов с бананом и шоколадом:

            bliny-s-bananom-i-shokoladom1Берем глубокую миску, вбиваем туда яйца и кладем сахар.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom2Миксером или венчиком взбиваем яйца до полного растворения сахара. Должна получиться плотная пена, не теряющая объем.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom3Добавляем в миску соль, вливаем сливки и насыпаем соду. Растопив сливочное масло на водяной бане, тоже вливаем его в тесто. Теплую воду добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем в тесто муку.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom4Теперь нужно хорошенько взбить тесто миксером, добиваясь однородной консистенции.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom5Ставим сухую сковороду на огонь, хорошо прогреваем. Затем наливаем растительное масло, даем ему нагреться до появления легкого дымка, и только после этого приступаем к выпеканию блинов.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom7Закончив с выпеканием блинов, приступаем к приготовлению банановой начинки. Сначала очищаем бананы от кожуры, потом нарезаем тонкими кружочками.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom8Шоколад нужно сначала натереть на мелкой терке, а затем добавить к бананам и тщательно перемешиваем ложкой.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom9Теперь приступаем к начинке блинчиков. В каждый блин кладем ложкой бананово-шоколадную смесь, сворачиваем рулетом или конвертом. Теперь нужно обжарить получившийся блинчик на сковороде, чтобы он хорошо держал форму.


            bliny-s-bananom-i-shokoladom10Когда блинчики обжарены, их нужно нарезать по диагонали и подавать к столу.


            Просмотров: 344
            Дата: 29 Фев 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *