Блины на сухом молоке

bliny-na-suxom-molokeВозможно, не всякой хозяйке доводилось выпекать какие-либо мучные изделия на сухом молоке. Однако стоит отметить, что это довольно экономичный способ. Такой компонент можно использовать и в составе блинного теста, получаются очень вкусные блинчики!

    Необходимы следующие продукты (из расчета на 15 порций):

    • 3 яйца;
    • 18 г соды;
    • 750 мл воды;
    • 225 г сахара;
    • 300 г сухого молока;
    • 10 г соли;
    • 200 г муки;
    • 150 мл подсолнечного масла.
    • Пошаговый процесс приготовления блинов на сухом молоке:

        bliny-na-suxom-moloke1Несмотря на несколько необычный набор продуктов, в особенности использование не цельного, а сухого молока, этот способ замеса блинного теста совершенно не сложен. Как обычно, нам пригодится глубокая емкость, в которую мы и будем закладывать все ингредиенты. Начнем с яиц. Вбиваем их, а затем всыпаем сухое молоко и смешиваем его с сахаром. Добавляем соль и соду. Перемешиваем все компоненты.


        bliny-na-suxom-moloke2Чтобы наше молоко смогло раствориться, необходимо влить подогретую воду. После этого просеиваем муку. Это нужно, чтобы блины вышли воздушными. Высыпаем ее к остальным продуктам. Далее, при помощи миксера следует тщательно взбить жидкое тесто, чтобы получилась однородная смесь без комков. Тесто должно немного настояться.


        bliny-na-suxom-moloke3Приступая к выпеканию блинов, необходимо прежде подогреть сковороду. Смазав ее маслом или жиром, выливаем на нее отмеренную порцию теста. Румяный блинчик снимаем лопаткой.


        bliny-na-suxom-moloke4Когда все изделия будут готовы, можно разрезать их пополам. Внутрь накладывают начинку и заворачивают в форме мешочка. Также на сухом молоке можно приготовить очень пышные блины с творогом, рекомендуем попробовать и этот рецепт.


        Просмотров: 939
        Дата: 4 Мар 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *