Блины из заварного теста

bliny-iz-zavarnogo-testa Пусть вас не удивляет название нашего рецепта. Убедитесь в том, что заварное тесто значительно улучшает вкус блинчиков. Таким образом вы сможете насладиться ажурными и эластичными изделиями. Готовят блины из заварного теста без яиц, используя кефир. Сам процесс несложен и не потребует от вас большой затраты времени и сил. К этим блинам вы сможете подобрать любую начинку, которая покажется вам наиболее подходящей и уместной.

    Для теста заварных блинов будет нужно следующее:

    • 250 г муки;
    • 6 г соды;
    • 200 мл воды;
    • 400 мл кефира;
    • 50 г сахара;
    • 35 мл масла подсолнечного;
    • 5 г соли.
    • Поэтапный рабочий процесс:

        bliny-iz-zavarnogo-testa1 Для начала нам понадобится подобрать правильную емкость. Ее глубина должна подходить для замеса блинного теста. Выливаем в нее кефир, солим его, добавляем к нему соду, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем. Теперь закладываем муку. Нам нужно ее предварительно просеять, а затем уже добавлять к остальным компонентам. Перемешиваем все, чтобы в тесте не осталось комочков. Далее следует немного подогреть воду и вылить ее в блинное тесто. Последним компонентом будет подсолнечное масло. Снова все смешиваем. Можно для этого использовать обычную ложку или венчик, но лучше воспользоваться миксером. Важно учесть, что если тесто выйдет густым, то и блинчики не смогут получиться тоненькими.


        bliny-iz-zavarnogo-testa2 Хорошо, если у вас есть антипригарная сковорода. В таком случае ее не нужно будет часто смазывать маслом. Но если ее нет в наличии, то необходимо промасливать дно или смазывать его салом. Затем выливаем немного теста. Через пару минут можем перевернуть блинчик на обратную сторону.


        bliny-iz-zavarnogo-testa3 На блюдо следует выложить все наши блинчики и присыпать сахарной пудрой. Такая идея очень понравится ребятишкам. Их можно и начинить. Подойдет любая начинка, не обязательно сладкая.


        bliny-iz-zavarnogo-testa4 К примеру, можно начинить блины рыбой, грибами или же фаршем. Также можно использовать творог с сахаром, свежие ягоды (малина, черника, клубника) или даже сухофрукты.


        Просмотров: 551
        Дата: 4 Апр 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *