Блины с начинкой из квашеной капусты

блины с квашеной капустой на листе салата

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой превосходно подойдут на роль закуски, их также можно подать на завтрак или ужин. Благодаря капусте это блюдо получится очень сочным. Такие блинчики помогут с легкостью утолить голод. Ими можно угостить своих домашних и полакомить гостей. Блины с начинкой из квашеной капусты быстры в приготовлении и не являются хлопотным блюдом. С их помощью вы сможете отлично разнообразить рацион своей семьи.

Для приготовления блинов с квашеной капустой нужно будет следующее:

    • 1 яйцо (можно больше);
    • 35 мл подсолнечного масла;
    • 610 мл молока;
    • 5 г соли;
    • 400 г муки.

Для начинки подготовьте:

    • 1 луковица;
    • 50 г зелени;
    • 1 морковь;
    • 17 мл подсолнечного масла;
    • 350 г квашеной капусты.

Поэтапный рабочий процесс:

bliny-s-kvashenoj-kapustoj1 Вначале замесите блинное тесто. Для этого подготовьте вместительную посуду и заложите в нее необходимые для этого компоненты. Смешайте яйцо с молоком и подсолнечным маслом. Посолите и, прежде чем добавить муку, просейте ее. Для взбивания и удаления комочков в тесте лучше всего использовать миксер. Но можете применить для этих целей и венчик.


bliny-s-kvashenoj-kapustoj2 После этого подготовьте сковороду. Она должна быть смазана маслом или жиром. Выпекайте изделия на медленном огне. Когда станет красивой и румяной одна сторона, то поджарьте так же и обратную. Уложите готовые изделия на блюдо. Сверху желательно накрыть их крышкой или полотенцем, чтобы они не присыхали.


bliny-s-kvashenoj-kapustoj3 Теперь можете приниматься за приготовление начинки для наших блинов. Для начала очистите овощи и промойте их под проточной водой. Затем луковицу нарежьте мелко. Морковь натирайте на крупную терку. Соедините их вместе в одной сковороде и обжарьте. Далее вам понадобится отжать квашеную капусту. Ее нужно потомить на сковороде, чтобы она стала более мягкой. Тем временем нарежьте зелень, добавьте ее к овощам и смешайте все с капустой.


блинчики с начинкой из квашеной капусты Выкладывайте начинку на блинчик и сворачивайте его в форме конвертика. Можно обжарить изделия на сковороде или в духовке. Полейте блинчики сметаной.


Просмотров: 818
Дата: 21 Май 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *