Блины из блинной муки

bliny-iz-blinnoj-mukiБлинная мука вполне может стать превосходной заменой привычной пшеничной муке. Поскольку она уже содержит в себе все необходимые компоненты для приготовления блинчиков. Такая мука имеет свои преимущества. К примеру, благодаря ей блинчики будет значительно проще снимать со сковороды, да и их вкус на высоте.

    Для теста будут нужны следующие продукты (из расчета на 20 порций):

    • 800 мл воды;
    • 120 г масла (сливочного);
    • 300 г блинной муки;
    • 4 яйца.
    • Поэтапный процесс приготовления блинов из блинной муки:

        bliny-iz-blinnoj-muki1 Блинную муку необходимо высыпать в емкость. Чтобы было удобнее замешивать все компоненты для теста лучше подобрать достаточно глубокую посуду.


        bliny-iz-blinnoj-muki2 Муку следует залить теплой водой и размешать.


        bliny-iz-blinnoj-muki3 Далее вбивают яйца. Хотя, используя блинную муку, можно вовсе обойтись и без них, однако их наличие все же значительно отразится на вкусовых качествах наших изделий. И всем известно, что чем их будет больше, тем вкуснее получатся блинчики.


        bliny-iz-blinnoj-muki4 Затем добавляют размягченное или растопленное масло. Его вполне можно заменить и маргарином.


        bliny-iz-blinnoj-muki5 Теперь необходимо воспользоваться миксером или венчиком, чтобы не только перемешать ингредиенты, но и избавиться от комочков и добиться однородности блинного теста.


        bliny-iz-blinnoj-muki6 Сковорода, достаточно разогретая, должна быть смазана жиром или маслом, чтоб не пригорели блинчики. Румяные края укажут на то, что самое время переворачивать блин другой стороной.


        bliny-iz-blinnoj-muki7 Когда будет готова и она, то блинчик будет пора снимать.


        bliny-iz-blinnoj-muki8 Презентуют их по-разному. К примеру, можно свернуть блинчики трубочкой.


        Просмотров: 418
        Дата: 24 Фев 2016

Похожие рецептики
Комментарии наших читателей к данному рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *